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  • Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille de bronze

CHÂTEAU DE CHASSELAS

"Les Theus"
Mâcon AOP
Rouge 2015
Un gamay gouleyant et rond aux légères notes boisées; parfait pour accompagner une viande rôtie
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille de bronze
Région Bourgogne
Appellation Mâcon
Cuvée "Les Theus"
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Gamay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en fût de chêne, Pressurage, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets cerise.


Nez

Expressif, fruité, arômes de fruits rouges, arômes de pruneau, légers arômes de poivre noir, légers arômes de pain grillé, légers arômes de bois, légers arômes de chêne.


Bouche

Profonde, généreuse, gouleyante, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, légères notes de poivre noir, légères notes de chêne, tanins souples, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Magret de canard, Charcuteries, Volailles


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

De 2015 à 2022