Toutes commandes effectuées jusqu’au dimanche 16 décembre à minuit seront livrées avant Noël.
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées.

CHÂTEAU DE CHASSELAS

"Vieilles Vignes" la Roche
Saint-Véran AOP
Blanc 2016
Ce Saint-Véran provient d'une vieille vigne à mi-coteaux au lieu-dit La Roche; de petits rendements alliés à un sol argilo-calcaire lui confère minéralité et rondeur, idéal pour accompagner des viandes blanches en sauce ou des poissons
11,50 € TTC la bt de 75 cl
69,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Bourgogne
Appellation Saint-Véran
Cuvée "Vieilles Vignes" la Roche
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Chardonnay
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur dorée, soutenue, reflets or jaune.


Nez

Aromatique, généreux, généreux arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, légers arômes d'argile.


Bouche

Aromatique, concentrée, ronde, notes de fleurs blanches, notes d'agrumes, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Huitres, Poissons à la crème, Viandes blanches en sauce, À vocation apéritive, Poissons


Température de service

11° - 13°


Potentiel de garde

De 2016 à 2020